Hola;
Os traigo la receta con paso a paso de algo que me habéis pedido a través de Facebook.
Tortas Fritas (o como decimos en casa, "Torta Fritas"; no se por qué tendemos a comernos una "S").
Las tortas fritas es parte de esa herencia de "comida de pobres" puesto que sus ingredientes tan sólo se basan en harina y grasa; algo muy abundante en la época y para nada caro... Eso, y que de 1 kilo de harina comía un regimiento o bien, había desayuno, merienda o merienda-cena para dos días.