Galletas de Plátano

Este fin de semana se me han juntado varias cositas; entre ellas,  tenía plátano en pasta ya abierto y que tengo que ir acabando y ya un poco cansadita de tanto cupcake y tanta tarta me puse a pensar en cosas alternativas y de ahí la idea de hacer galletas con sabor a plátano. 



Hoy, como estoy así de guasona, le dedico este post a alguien que me ha pedido la receta.

¡¡¡Va por tí Cristina Pons!!!.

Galletas de plátano.

Ingredientes:

125 gr. de Mantequilla (como siempre, a temperatura ambiente).

125 gr. de Azúcar blanco.

1 Huevo M

1 ½  de Plátano en pasta ( o en su defecto 1 plátano súper hecho puré. Buscamos el sabor, no la textura; no queremos tropezones).

270 gr. de Harina.

Os recomiendo, que visitéis este enlace  para ver el paso a paso completo